Encontrar el pricing adecuado es un tema complicado, y lo es todavía más cuando el precio se convierte en un vector para el cambio de los comportamientos o, en otras palabras, un «nudge» o empujoncito. El vendedor holandés Albert Heijn actualmente está experimentando con una forma de pricing bastante original que destaca el «precio real» de cada producto consumido. El objetivo es que los consumidores sean conscientes del impacto de su consumo. Esta estrategia es una de las técnicas de pricing que influyen en el comportamiento. ¿Necesitas ayuda con tu pricing? Contacta con la agencia de investigación IntoTheMinds Albert Heijn muestra el precio real de su café Durante las últimas semanas, las tiendas AH (Albert Heijn) en Zaandam, Groningen, y Wageningen han mostrado el «precio real» de su café para llevar. Con «precio real» nos referimos al precio que considera las «externalidades negativas». El objetivo es que los consumidores sean conscientes del impacto de su consumo sobre el medio ambiente y sobre aquellos que producen las materias primas. Los clientes de Albert Heijn tiene una elección: pagar el precio normal, o el precio real. Es una técnica de nudge marketing. Los precios reales son generalmente entre un 3% y un 16% más caros que los precios normales. Esto se debe a los ingredientes utilizados. Echemos un vistazo a un ejemplo: un ristretto cuesta 1,75€, pero el precio real es 1,81€. La diferencia de 6 céntimos corresponde al medio ambiente: Los costes medioambientales de producir y transportar el café Sociales: remuneración insuficiente por parte de los productores de café en los países más pobres En el caso del cappuccino, la diferencia sube hasta el 14%. La razón yace en la leche de vaca, ya que su producción tiene un impacto importante en el medio ambiente. Podrás ver que sustituir la leche de vaca por leche de avena baja considerablemente el «precio real». La diferencia pasa del 14% al 5,5%. Calcular el «precio real» Tras la operación de Albert Heijn yace la organización con base en Ámsterdam True Price. Fundada en 2012, busca animar a los vendedores a mostrar el precio real de sus productos. El cálculo se basa en una metodología que considera las externalidades negativas, es decir, los costes vinculados a la extracción de las materias primas, la manufacturación de los productos, su transporte… Estos costes pueden ser tanto ambientales...