De blog van het marketing agentschap IntoTheMinds
Marktonderzoek en ondernemers coaching
CoCasse groentetabletten: een verrassende voedselinnovatie
Feb11

CoCasse groentetabletten: een verrassende voedselinnovatie

Tijdens onze studie naar marketingtrends op SIAL 2018 ontdekten we CoCasse, een van de genomineerden voor de SIAL innovatieprijzen, dat een nog nooit eerder gezien product presenteerde: een groenteconcentraat in de vorm van een tablet. De gelijkenis met chocoladerepen was zo opvallend dat de bezoekers er voor vielen, sommigen dachten dat de vierkante blokjes van groenteconcentraat gegeten konden worden. In het artikel van vandaag...

Read More
Choco roll: een stick om choco op uw boterham te smeren
Dec08

Choco roll: een stick om choco op uw boterham te smeren

Een van de vernieuwende producten op het voedingssalon SIAL 2016 was een « stick » om chocopasta op uw boterham te smeren. Het product werd geselecteerd omwille van zijn vernieuwende verpakking. In het licht van het debat over het aantal mislukte innovaties in de voedingssector (Frans) wilden wij het Israëlisch bedrijf ontmoeten dat deze innovatie deed. Een  « revolutie in het smeren van chocolade » Het bedrijf dat het product op SIAL...

Read More
SIAL 2016: eerste trends en conclusies
Oct24

SIAL 2016: eerste trends en conclusies

Om de twee jaar breng ik enkele dagen door op het grootste voedingssalon ter wereld: SIAL 2016 (Frans). Telkens wordt dit evenement grootser en 2016 was daarop geen uitzondering. SIAL 2016 blijft een must voor zij die met marktonderzoek in de voedingssector bezig zijn en vooral met het opsporen van trends. Hieronder mijn eerste (weliswaar zeer algemene) conclusies: later verschijnen er meer gedetailleerde artikels over specifieke...

Read More
Agro-voeding : remixen om te innoveren
Nov24

Agro-voeding : remixen om te innoveren

Misschien herinnert u zich nog een van onze blogs over innovatie: “innovatie is remixen” (u kunt het artikel hier lezen of gewoon kijken naar de video hieronder). Wel, het lijkt erop dat bepaalde innovaties in de voedingsindustrie (we zijn net terug van SIAL) dit credo volgen: oude recepten gebruiken om iets nieuws te creëren. Als u in Europa woont, eet u pistachenoten op een van de volgende twee manieren: geroosterd (in...

Read More
Met Gumelo kunt u uw eigen voeding telen
Nov10

Met Gumelo kunt u uw eigen voeding telen

Op  SIAL 2014 ontmoetten we het team van Gumelo, een actieve Portugese start-up in de voedingssector. Wij vonden het gewoonweg geweldig wat zij doen en dachten dat het goed zou zijn om hen ook buiten Portugal bekend te maken.   Champignons kweken op uw appartement Zoals we al in een eerder artikel vermeldden, is het concept van Gumelo eenvoudig: waar u ook woont, u zou zelf uw eigen voeding moeten kunnen maken. Het concept van Gumelo...

Read More