Boco Bruxelles, c’est fini. La franchise était détenue par la société Star Food Company qui a introduit une procédure en réorganisation judiciaire auprès du Tribunal de commerce de Bruxelles. C’est donc la fin de l’aventure Boco en Belgique, un concept que nous suivions depuis ses débuts. Nous avions d’ailleurs rencontré il y a maintenant bien longtemps son con-fondateur Simon Ferniot (frère du chef et présentateur télé éponyme, également co-fondateur) pour nous parler d’un concept qui, il faut bien le dire, cumulait beaucoup de points positifs. Bio avant l’heure...