Artículos archivados bajoComportement des consommateurs
Mercado a granel: estudio y perspectivas entre el crecimiento europeo y los retos franceses
Por Pierre-Nicolas Schwab •
En este artículo encontrarás un análisis exhaustivo del mercado a granel, basado en las últimas estadísticas disponibles. Analizo en particular la situación de Francia y Bélgica
Nutri-Score: ¿Qué tan efectivo es y realmente influye en el comportamiento de compra?
Desde su lanzamiento, el Nutri-score ha generado mucha polémica y la reciente revisión del método de cálculo no ha hecho más que intensificarla. El Nutri-score califica la calidad nutricional de los alimentos de la A a la E y divide…
Tendencias de consumo en 2026: Análisis y asesoramiento estratégico
Europa entra en 2026 con un panorama de consumo bastante turbulento. Nuestro instituto de investigación ha recopilado las últimas estadísticas disponibles para proyectar las tendencias de consumo en 2026. Lo que se perfila revela un continente donde los hábitos de…
Mercado de Alimentos Altos en Proteínas: Análisis y Perspectivas
Por Pierre-Nicolas Schwab •
Este artículo ofrece una visión general completa del mercado de alimentos altos en proteínas. El consumo de supresores del apetito GLP-1 está impulsando la innovación en el sector, impactando todas las categorías de productos.
Comercio rápido: análisis de mercado y perspectivas
Por Pierre-Nicolas Schwab •
En este artículo, analizamos el fenómeno del comercio rápido desde sus orígenes hasta su declive. Explicamos sus debilidades, pero también su futuro con la entrega mediante drones.
Dark stores: análisis cuantitativo y perspectivas
Por Pierre-Nicolas Schwab •
Las dark stores han materializado la edad de oro del comercio rápido. En este artículo, repaso su rápida implantación en toda Europa, analizo las últimas cifras y me pregunto cuál es su lugar en la cadena de suministro moderna.
Mercado de la reparación: en expansión y lleno de oportunidades
Por Pierre-Nicolas Schwab •
El mercado de la reparación está en plena expansión en Europa. Basándonos en las últimas estadísticas y en los estudios que hemos realizado para los actores del sector, en este artículo ofrecemos una visión completa de este mercado.
