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Carne vegetal: tendencias básicas y aumento de oferta
Oct21

Carne vegetal: tendencias básicas y aumento de oferta

La carne vegetal se ha convertido en una gran tendencia en 2022; nunca antes habían sido tan prominentes las alternativas de carne vegetal. Es una tendencia que fue especialmente visible en SIAL, la feria comercial de alimentación líder a nivel mundial que se celebra cada dos años en París. Es bastante sencillo: parece que la carne vegetal es tal tendencia de consumo que incluso los productores de carne clásicos se han visto obligados...

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Mercado de vehículos 2021: las ventas bajan pero los beneficios suben
May11

Mercado de vehículos 2021: las ventas bajan pero los beneficios suben

¿De verdad está el mercado automovilístico en crisis? Las ventas se han hundido al paso del Covid, la inflación y el teletrabajo pero, paradójicamente, los beneficios de los fabricantes de coches nunca habían sido tan altos. Por ejemplo, las ventas de Stellantis cayeron un 12% en volumen entre 2020 y 2021, pero sus beneficios subieron un 12%. ¿Cómo podemos explicar que el margen de beneficios de los fabricantes de vehículos se haya...

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