Articles classés sousRetail
Tarification dynamique en supermarché : potentiellement discriminatoire ?
Par Pierre-Nicolas Schwab •
Nous vous avons présenté dans un autre article une innovation intéressante qui avait été dévoilée lors du salon retail NRF 2018 de New York : des rayonnages intelligents ou "smart shelves" en anglais. Ces rayonnages intelligents ont particulièrement attiré l'attention…
Les 3 avantages du supermarché sans caisses « Tap To Go » testé par Ahold
Depuis qu'Amazon a lancé son magasin sans caisses « Amazon Go » (voir notre analyse ici), d'autres retailers expérimentent également le même type d'innovation. Ahold Delhaize teste actuellement son système « Tap To Go » dans un magasin de proximité « Albert…
Innovation retail : les rayons de supermarché deviennent intelligents
Le plus grand salon professionnel dans le secteur du retail vient d'ouvrir ses portes à New York. Le NRF 2018 est l'endroit idéal pour observer les tendances du retail (tut salon professionnel, comme le SIAL dans le secteur de l'alimentation, est…
Étude HORECA : les boîtes noires ont-elles entraîné plus de faillites ?
Par Pierre-Nicolas Schwab •
En 2015 les autorités belges ont annoncé que les entreprises actives dans le secteur de l'HORECA (HÔtels-REstaurants-CAfés, appelé également CHR en France) réalisant plus de 25 000 € par an de chiffre d'affaires en nourriture, devraient être équipées d'ici juillet…
Magasin Sonia Rykiel de Londres : quelle expérience client !
Par Pierre-Nicolas Schwab •
Ceci n'est pas un magasin. C'est un salon. A Londres, Sonia Rykiel vous accueille dans un salon parisien peint en rouge, un salon dont vous avez peut-être rêvé sans jamais toutefois avoir eu l'occasion d'y entrer. Tout dans cette boutique…
Stratégie marketing : quel rôle pour la ferme urbaine de Delhaize
Par Pierre-Nicolas Schwab •
Les supermarchés Delhaize sont connus pour une stratégie marketing basée sur la différenciation : ils proposent des produits plus haut de gamme et un assortiment plus large que leurs concurrents. C'est l'ADN de Delhaize. Delhaize a également investi depuis plusieurs…
Walmart veut vous livrer chez vous, en votre absence
Par Pierre-Nicolas Schwab •
Faciliter au maximum les achats en ligne : voilà une priorité pour les e-commerçants. La livraison en particulier est une étape qui pose souvent problème. Comme il s'agit de la dernière étape c'est souvent le moment de vérité, celui qui…
Le meilleur bar à vins du monde s’ouvre à la franchise
Expérience client : comment l’améliorer avec un single-sign-on et des algorithmes
Les fruits et légumes moches sont une manne pour les commerces
Interview d’Edward Vizard sur la mise en place d’un système Pay-What-You-Want (PWYW)
Etudes de marché : quelle méthodologie pour un nouveau concept ?
