El Día de San Valentín está experimentando un ligero descenso en popularidad, pero sigue siendo un evento comercial clave. Los últimos datos recopilados en varios mercados destacan la importancia de la celebración del 14 de febrero.
¿Fiesta comercial o fiesta de los enamorados? El debate resurge cada año. ¿Cuáles son las cifras de San Valentín? Más de 25,8 mil millones de dólares se gastaron en los Estados Unidos en 2024 para el 14 de febrero, frente a alrededor de 13 mil millones de euros en Francia. Sobre la base de los estudios de mercado que realizamos todo el año en el sector retail, y de las últimas cifras relacionadas con el 14 de febrero, les proponemos un análisis factual y cuantificado del mercado de San Valentín. Como podrán constatar, es un mercado bajo presión pero que resiste gracias a un aumento de los gastos. Este año, además de las cifras francesas y americanas, añadimos las del mercado alemán.
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Algunas cifras sobre San Valentín
- 53%: parte de los americanos que celebraron San Valentín en 2024, frente a más del 60% a finales de los años 2000
- 25,8 mil millones de dólares: gastos totales relacionados con San Valentín en los Estados Unidos en 2024, frente a 25,9 mil millones en 2023 y 23,9 mil millones en 2022
- 27,4 mil millones de dólares: pico histórico de gastos en los Estados Unidos alcanzado en 2020
- 34%: parte de los franceses que declararon celebrar San Valentín en 2023, frente a 36% en 2022
- 60%: parte de los franceses en pareja que celebran San Valentín
- 80%: parte de los franceses que consideran San Valentín una fiesta comercial
- 114€: presupuesto medio dedicado a San Valentín en Francia en 2022
- 142€: presupuesto medio dedicado a San Valentín en Francia en 2023, es decir +28€ en un año y +40€ respecto a 2021
- 52%: parte de los franceses que deseaban ir al restaurante para San Valentín en 2023, es decir +7 puntos en un año
- 20%: parte de los franceses que prefieren recibir un viaje o escapada en lugar de un regalo material
- 1,3 mil millones de euros: gastos previstos para San Valentín en Alemania en 2025, frente a alrededor de 1 mil millones en 2020
- 28%: parte de los consumidores alemanes que prevén comprar un regalo en 2025, frente a casi 17% en 2020
- 15%: parte de los consumidores alemanes que declaran atribuir gran importancia a San Valentín
- 39%: parte de los americanos que celebran San Valentín comprando flores en 2024
- 54 millones: número de americanos que compran flores para San Valentín
Menos participantes pero más gastos
San Valentín pierde popularidad desde hace algunos años, pero los gastos aumentan para los enamorados que aún participan (sin duda culpa de la inflación). Resultado: la cifra de negocios de San Valentín resiste bien.
En los Estados Unidos, la proporción de personas que declaran celebrar San Valentín recede progresivamente desde finales de los años 2000. Se pasó de un nivel superior al 62% a alrededor del 53% en 2024. Una bajada de casi 10 puntos que podría preocupar a los comerciantes. Sin embargo, los gastos totales permanecen remarkably estables. Después de alcanzar 27,4 mil millones de dólares en 2020, ciertamente cayeron a 21,8 mil millones en 2021 – efecto pandemia oblige – antes de subir progresivamente: 23,9 mil millones en 2022, 25,9 mil millones en 2023 y 25,8 mil millones en 2024.
Francia no escapa a esta polarización. La parte de los franceses que declaran celebrar San Valentín recede del 36% en 2022 al 34% en 2023. Paralelamente, casi el 80% de la población continúa percibiendo esta fecha antes que nada como una fiesta comercial. Un paradox revelador: se critica pero se participa de todos modos.
Esta trayectoria confirma una transformación fundamental: el valor económico del 14 de febrero reposa ahora más en la intensidad del gasto por comprador que en la generalización de la celebración. En claro, los que juegan el juego ponen el precio.
Subida de gama para San Valentín en Francia
Del lado francés, la contracción del número de participantes en San Valentín se acompaña de un aumento de los presupuestos. El presupuesto medio dedicado a los regalos de San Valentín ha literalmente explotado en los últimos años. De 102€ en 2021, pasó a 114€ en 2022 (+12€), luego a 142€ en 2023 (+28€ adicionales). Esto representa una progresión de 40€ en solo 2 años.
Esta subida de gama traduce un reposicionamiento de San Valentín como momento de consumo más comprometido, reservado a una fracción más implicada de la población. Entre las parejas, el 60% declara aún celebrar esta fiesta. Por lo tanto permanece fuertemente anclada en la esfera conyugal, incluso si su audiencia global se erosiona.
Los datos 2025 confirman esta tendencia con un presupuesto medio de 154€ para los franceses que cuentan celebrar San Valentín con su cónyuge, es decir 12€ más que en 2023. Esta progresión constante ilustra perfectamente la estrategia de subida de gama adoptada por los consumidores franceses.
Regalos que se diversifican
Terminado el tiempo en que San Valentín se resumía al tríptico flores-chocolates-joyas. La estructura de los gastos revela una diversificación creciente de los presentes ofrecidos. En Francia, si las flores concentraban aún el 22% de las intenciones de compra en 2022, delante del perfume (19%) y los chocolates (13%), la situación evolucionó rápidamente.
Desde 2023, las joyas recuperan un lugar central, en coherencia con el aumento de los presupuestos. Pero sobre todo, las experiencias ganan amplitud:
- El 52% de las personas que desean celebrar San Valentín declara querer ir al restaurante (+7 puntos respecto a 2022)
- El 20% prefiere recibir un viaje o escapada.
En 2024, esta diversificación se acentúa aún:
- El 26% de los compradores opta por ropa o accesorios
- El 22% para alimentación y bebidas
- El 18% para chocolates y confitería
- El 17% para belleza
- El 16% para productos cultura-ocio
- El 15% para artículos relacionados con el hogar, cocina o jardín.
Esta evolución refleja un enfoque más personalizado del regalo de San Valentín, donde la atención portée a los gustos específicos del partner prima sobre las convenciones tradicionales.
En la tabla a continuación, hemos compilado la evolución de las intenciones de compra por categoría para San Valentín en los Estados Unidos.
| Año | Repostería | Tarjetas de felicitación | Flores | Salidas/Fiestas | Joyería | Tarjetas de regalo | Ropa |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 49% | 51% | 37% | 37% | 19% | 14% | 16% |
| 2015 | 48% | 63% | 37% | 45% | 18% | 11% | 12% |
| 2016 | 50% | 48% | 36% | 38% | 20% | 15% | 17% |
| 2017 | 50% | 47% | 35% | 37% | 19% | 16% | 19% |
| 2018 | 55% | 46% | 36% | 35% | 19% | 15% | 17% |
| 2019 | 52% | 44% | 35% | 34% | 18% | 15% | 18% |
| 2020 | 52% | 43% | 37% | 34% | 21% | 19% | 20% |
| 2021 | 54% | 44% | 36% | 24% | 18% | 21% | 20% |
| 2022 | 56% | 40% | 37% | 31% | 22% | n.c. | n.c. |
| 2023 | 57% | 40% | 37% | 32% | 21% | 20% | 19% |
| 2024 | 57% | 40% | 39% | 32% | 22% | 19% | 21% |
Las joyas tienen la cote
Contrariamente a las ideas recibidas, el mercado de las joyas para San Valentín tiene el viento en popa. En Francia, la parte de las personas que declaran nunca ofrecer joyas pasa del 36% en 2022 al 29% en 2023. En otros términos, hay un regain de interés por esta categoría en un contexto de presupuestos en aumento.
Las marcas más consideradas evolucionan sensiblemente entre 2021 y 2023. La marca “Histoire d’Or” alcanza el 31% en 2023 después de un retroceso al 25% en 2022, mientras que la marca “Le Manège à Bijoux”, posicionada en la accesibilidad, progresa del 17% al 23% en el mismo período (+6 puntos). Esta dinámica traduce una búsqueda de equilibrio entre valor simbólico, notoriedad y dominio presupuestario.
En los Estados Unidos, San Valentín permanece la fiesta estrella del comienzo del año para los joyeros, con un aumento de las ventas del 79% respecto al promedio del primer trimestre. Las declinaciones alrededor del corazón representan más de la mitad de las joyas concernidas, confirmando el apego a los símbolos tradicionales del amor.
Hombres – mujeres: comportamientos de compra diferentes
Las diferencias entre sexos en los comportamientos de compra para San Valentín revelan patterns fascinantes. En Francia, el 65% de los hombres declara efectuar una compra contra el 53% de las mujeres. Aún más sorprendente: la cesta promedio masculina alcanza 150€ contra 100€ para las mujeres.
Las preferencias difieren también. Los hombres privilegian las joyas, el perfume y las flores – un trío bastante clásico. Las mujeres se orientan más hacia la ropa, el perfume y los relojes, revelando un enfoque más práctico y personalizado.
El timing de compra traiciona también diferencias comportamentales: el 30% de las compras masculinas se realiza el día mismo, contra el 20% para las mujeres. Esta estadística subraya el carácter aún muy impulsivo de ciertos comportamientos masculinos frente a esta fecha límite.
Al otro lado del Atlántico, los ecarts se confirman: el 68% de los hombres compra un regalo para San Valentín contra el 60% de las mujeres. Aún más sorprendente, el 20% de los hombres declara comprar regalos para varios partners, contra solo el 6% de las mujeres. ¡Un dato que dice largo sobre las diferencias de enfoque relacional!
El 65% de los hombres declara efectuar una compra contra el 53% de las mujeres. La cesta promedio masculina alcanza 150€ contra 100€ para las mujeres.
Generaciones y canales de compra: la revolución digital en marcha
Las diferencias generacionales marcan profundamente los hábitos de compra de San Valentín. En los Estados Unidos, alrededor del 20% de las generaciones Z, Y y X declara comprar un regalo, contra menos del 3% de los Baby Boomers. Un ecart que ilustra la evolución de las mentalidades frente a esta fiesta comercial.
Los canales de compra confirman esta hibridación creciente de los recorridos. En los Estados Unidos, más del 35% de las compras se realiza online via una gran plataforma de comercio electrónico, una proporción equivalente a la observada en tienda. Las generaciones Z y Y realizan el 45% de sus compras en esta plataforma, contra el 40% para la generación X, mientras que el 60% de los Baby Boomers privilegia aún la tienda física.
En Francia, el punto de venta permanece la palanca más potente, con un índice de 167, delante de las redes sociales a 135 y las plataformas de streaming a 129. Este dato confirma el rol central de la experiencia física en un contexto de compra emocional como el de San Valentín.
La inflación de las rosas: cuando el amor cuesta más caro
Las cifras relacionadas con las flores ilustran perfectamente el efecto combinado de la tradición y la inflación. En los Estados Unidos, el 39% de las personas que celebran San Valentín compró flores en 2024, es decir alrededor de 54 millones de consumidores. Entre ellos, el 70% opta por rosas (hice el cálculo, son 38 millones de personas).
La cifra de negocios de las rosas de San Valentín alcanzó 2,9 mil millones de dólares en 2024, contra 2,09 mil millones en 2020 y 2,63 mil millones en 2022. Este aumento se explica en parte por el aumento del precio medio de una docena de rosas, que pasa de alrededor de 60 dólares en 2014 a más de 75 dólares en 2024, después de un punto bajo alrededor de 41 dólares en 2018. ¡Gracias inflación!
En Francia, las flores permanecen igual de centrales en la economía de San Valentín. Con 600 millones de rosas vendidas, representan el 80% de las recetas de los floristas relacionadas con esta sola jornada. Una cifra que confirma la importancia económica de esta fiesta para toda una profesión.
Europa sigue el movimiento
Esta dinámica de concentración y subida de gama no se limita al dúo franco-americano. En Alemania, los gastos previstos para San Valentín alcanzan 1,3 mil millones de euros en 2025, contra alrededor de 1 mil millones de euros en 2020. Paralelamente, la parte de las personas que prevén comprar un regalo progresa de casi el 17% al 28% sobre el mismo período.
Sin embargo, solo el 15% de los consumidores alemanes declara atribuir gran importancia a esta fiesta, mientras que el 81% le atribuye poco o ninguna importancia. Este decalaje entre percepción simbólica y comportamiento de compra ilustra perfectamente la transformación en curso: San Valentín se convierte en un ritual de consumo desconectado de su adhesión emocional.
El nuevo modelo económico de San Valentín
La acumulación de estos datos diseña los contornos de un San Valentín en plena mutación. Menos universal pero más invertido financieramente, reposa ahora sobre presupuestos en aumento, una diversificación acentuada de los regalos, una inflación marcada sobre ciertos productos emblemáticos como las flores y una hibridación de los recorridos de compra.
Esta trayectoria, observada de manera convergente en Francia, los Estados Unidos y Alemania, refleja una transformación estructural de los mercados maduros. El valor del 14 de febrero tiene menos en la adhesión colectiva que en la intensidad del engagement económico y emocional de los consumidores que eligen aún celebrarlo.
Para las empresas, esta evolución impone repensar sus estrategias. Exit los enfoques de masa, lugar a la personalización y a la subida de gama. Los consumidores de San Valentín 2025 son menos numerosos pero más exigentes, más conectados pero siempre apegados a la experiencia física, más críticos pero paradójicamente más gastadores.
Preguntas frecuentes sobre la economía de San Valentín
¿Por qué el presupuesto de San Valentín aumenta mientras menos gente lo celebra?
Se puede decir que es la consecuencia de la polarización del mercado. Las personas que continúan celebrando San Valentín son cada vez más invertidas emocional y financieramente. Compensan la bajada del número de participantes con gastos más importantes. En Francia, se pasó de 102€ en promedio en 2021 a 154€ en 2025, es decir un aumento del 50% en cuatro años.
¿Las flores siguen siendo realmente el regalo incontournable?
A pesar de la diversificación de los regalos, las flores conservan su status emblemático. En los Estados Unidos, el 39% de los celebrantes compra flores, y en Francia, el 80% de las recetas anuales de los floristas se concentra en esta sola jornada. Sin embargo, su precio ha aumentado considerablemente: +25% en diez años para una docena de rosas en los Estados Unidos.
¿Hay una diferencia en las compras de San Valentín entre hombres y mujeres?
Las estadísticas son elocuentes! En Francia, el 65% de los hombres efectúa una compra contra el 53% de las mujeres, con una cesta promedio de 150€ para los hombres contra 100€ para las mujeres. Aún más revelador: el 30% de los hombres compra el día mismo contra el 20% de las mujeres. Los hombres privilegian joyas, perfumes y flores, mientras que las mujeres optan por ropa, perfumes y relojes.
¿El e-commerce ha cambiado las compras de San Valentín?
La revolución está en curso pero no terminada. En los Estados Unidos, el 35% de las compras se hace online, tanto como en tienda. Las jóvenes generaciones (Z y Y) realizan el 45% de sus compras en plataformas digitales, contra el 60% de los Baby Boomers que permanecen fieles a la tienda física. En Francia, el punto de venta conserva una ventaja con un índice de influencia de 167 contra 135 para las redes sociales.
¿San Valentín se ha convertido en una fiesta puramente comercial?
Es más matizado que eso! Ciertamente, el 80% de los franceses percibe San Valentín como una fiesta comercial, pero el 60% de las parejas continúa celebrándolo. Esta aparente contradicción revela una evolución: se puede criticar el aspecto comercial mientras se participa en el ritual. La fiesta se ha transformado en un momento de consumo asumido, donde el acto de compra se convierte en sí mismo en una expresión del amor.
![Ilustración de nuestra publicación "Marketing local: definición, ventajas, y estrategia [Guía 2023]"](https://5cc2b83c.delivery.rocketcdn.me/app/uploads/local-marketing-120x90.jpg)
