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Markenerweiterung: Die Erfolgsstrategie für Luxusmarken
Von Pierre-Nicolas Schwab •
Luxusmarken suchen nach Wachstumschancen in anderen Produkt- und Dienstleistungskategorien. In diesem Artikel analysieren wir die Markenerweiterungsstrategie anhand aktueller Statistiken und konkreter Beispiele.
92% der Michelin-Sterne-Restaurants verlangen eine Kaution per Kreditkarte
In Restaurants ist es mittlerweile üblich, bei der Reservierung eine Kaution per Kreditkarte zu verlangen. In der Studie, die wir gerade durchgeführt haben, verlangten 92% der Restaurants mit Michelin-Sternen eine solche Anzahlung. Wir haben auch festgestellt, dass die geforderten Beträge sehr unterschiedlich sind und im Durchschnitt 60% des Preises für das teuerste Menü ausmachen. In diesem Artikel finden Sie alle Ergebnisse und den Namen des Restaurants, das eine Vorauszahlung von 2.000 € pro Gast verlangt.
Boulebar: der Champion unter den Café-Restaurants für Kundenerlebnisse
Le Boulebar ist ein Café-Restaurant, in dem Sie Pétanque spielen können. Das außergewöhnliche Kundenerlebnis zieht die Massen an. Le Boulebar hat 9 Niederlassungen in Schweden und Dänemark eröffnet und erwirtschaftet mit 160 Mitarbeitern einen Umsatz von 13,5 Mio. €. Wir analysieren das Kundenerlebnismodell in diesem Artikel im Detail.
Villa Pinewood: das ultimative kulinarische Erlebnis [podcast]
Von Pierre-Nicolas Schwab •
Was die Kundenerfahrung angeht, so sticht ein Restaurant besonders hervor: Die Villa Pinewood. Das Restaurant wurde kürzlich mit einem (doppelten) Michelin-Stern ausgezeichnet und ich hatte den Küchenchef Thomas Cabrol zu Gast in meinem Podcast, der auch ein Freund von mir…
![Illustration unseres Beitrags "Villa Pinewood: das ultimative kulinarische Erlebnis [podcast]"](/blog/app/uploads/villa-pinewood-creation-1024x683.jpg)