SIAL 2016: eerste trends en conclusies
Om de twee jaar breng ik enkele dagen door op het grootste voedingssalon ter wereld: SIAL 2016 (Frans). Telkens wordt dit evenement grootser en 2016 was daarop geen uitzondering. SIAL 2016 blijft een must voor zij die met marktonderzoek in de voedingssector bezig zijn en vooral met het opsporen van trends. Hieronder mijn eerste (weliswaar zeer algemene) conclusies: later verschijnen er meer gedetailleerde artikels over specifieke...
![Balsamicoazijn voor cocktails [innovaties SIAL 2022]](https://www.intotheminds.com/blog/app/uploads/cocktail-spark-daregal-sial-2022-60x60.jpg)
