Een franchise opzetten: de 10 te volgen stappen

Ik heb jarenlang het gebrek aan voorbereiding van ondernemers aangeklaagd die starten zonder een solide project en in 90% van de gevallen zonder een marktonderzoek. Mijn bezoek aan de franchisebeurs overtuigde me van één ding: het opzetten van een franchise biedt een kader dat de kans op succes vergroot. Natuurlijk, zijn er kosten. Maar wat is beter? Betalen om je kans op succes te vergroten, of zonder vangnet beginnen en alles verliezen?

In deze gids voor het creëren van een franchise heb ik al mijn kennis over het onderwerp verzameld om u te helpen starten. De meeste franchises bieden essentiële activiteiten aan, die immuun zijn voor AI-invasie. Eten, repareren, slapen, boodschappen doen… al deze activiteiten zullen blijven bestaan, en ik vind dat ze in 2026 een geruststellend kader bieden voor wie een bedrijf wil starten. Ik kan beter over franchising spreken omdat ik zelf een project als franchisegever had. Het kwam niet van de grond, maar het stelde me toch in staat veel ervaring op te doen, die ik nu gebruik in mijn marketingadviesbureau.

Neem contact op met IntoTheMinds voor begeleiding

Stap 1: Analyseer uw motivatie

Voordat u zich in de kleurrijke brochures van franchisenemers stort, nodig ik u uit tot introspectie. Waarom een franchise kiezen in plaats van uw eigen concept te creëren? Deze vraag is niet onbelangrijk. Franchising is ideaal voor ondernemers die willen profiteren van een gestructureerd kader, een erkend merk en bewezen knowhow. Als u echter droomt van volledige vrijheid in zakelijke keuzes, prijzen of communicatie, kunt u zich beperkt voelen.

In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, bestaan er veel franchiseconcepten. Het gaat niet alleen om voeding. Op de Franchise Fair 2026 zag ik Pampa Lodges, een franchise gebaseerd op “tiny houses”.

Lid worden van een franchisenetwerk betekent het volgen van procedures, het respecteren van standaarden en samenwerken in een collectieve logica. Naar mijn mening is franchising zeer geruststellend voor de projecthouder, mits de regels worden gerespecteerd. Dit vereist een goed marktonderzoek en een solide businessplan (zie hieronder). Uiteindelijk is de beloning de winstgevendheid van het bedrijf en de continuïteit van de activiteit. De gebruikelijke faalkansen worden verminderd.

Stap 2: Kies op basis van uw middelen

Niet alle franchise-sectoren hebben dezelfde financiële vereisten of operationele complexiteit. In Frankrijk domineert de voedingssector met €31,6 miljard omzet, gevolgd door fastfood (€11,36 miljard) en woninginrichting (€9,7 miljard). Maar achter deze cijfers schuilen zeer verschillende realiteiten. Zoals aangetoond in deze marktanalyse, verliest de traditionele horeca marktaandeel aan het fastfoodsegment.

Tutto Capsule is een Italiaans franchisenetwerk dat 4 verschillende formaten aanbiedt met een zeer redelijke persoonlijke investering.

Een fastfoodconcept brengt niet dezelfde beperkingen met zich mee als een speciaalzaak of een thuisservice. Vaste kosten, personeel, openingstijden en kapitaalintensiteit variëren sterk. Ik raad aan te beginnen met drie fundamentele vragen:

• Welk bedrag aan eigen inbreng kunt u daadwerkelijk inzetten?
• Welk risiconiveau bent u bereid te dragen?
• Wat voor soort professionele dagelijkse routine zoekt u?

Na de Franchise Fair 2026 heb ik mijn vergelijkende studie van franchisekosten bijgewerkt, en zoals u hieronder kunt zien, zijn de verschillen tussen merken groot.

Stap 3: Bereken de totale investering

Dit is de meest voorkomende fout die ik zie bij franchise-kandidaten: zich alleen richten op het inschrijfgeld. Dit bedrag, dat kan variëren van €0 tot €50.000 afhankelijk van het merk, vertegenwoordigt slechts een deel van de totale investering. U moet ook rekening houden met de inrichting van het pand, initiële voorraad, uitrusting, lancering marketing en vooral het werkkapitaal.

Om een concreet idee te geven, volgen hier enkele voorbeelden van totale investeringen die ik recent heb geanalyseerd:

Deze uitgebreide benadering stelt u in staat om de verschillende mogelijkheden serieus te vergelijken en onaangename verrassingen te voorkomen.

Franchisevestigingen van de Bertrand-groep zoals “Au Bureau” vereisen aanzienlijke investeringen.

Stap 4: Analyseer de royalty’s en hun rechtvaardiging

Naast de initiële investering brengt een franchise terugkerende kosten met zich mee in de vorm van royalty’s. In Frankrijk liggen deze royalty’s meestal tussen 0% en 9% van de omzet (zie tabel hierboven en mijn volledige studie), waaraan vaak een marketingbijdrage van 1% tot 3% wordt toegevoegd.

De vraag is niet alleen hoeveel u gaat betalen, maar ook wat deze betaling financiert. Een royalty van 7% kan gerechtvaardigd zijn als deze een kwalitatief netwerkbeheer, efficiënte managementtools, voortdurende training en echte commerciële ondersteuning dekt. Omgekeerd kan een royalty van 3% te hoog zijn als de franchisegever u alleen laat bij moeilijkheden.

Mijn advies: kies een franchisegever met ervaring en een goed gevestigd netwerk. Persoonlijk zou ik vermijden een contract te ondertekenen met een merk dat nog aan het begin staat als franchisegever. U zou daarvan de nadelen kunnen ondervinden.

Stap 5: Controleer de inhoud van de training

De training vormt de kern van de franchisebelofte. Het is deze training die u transformeert van een beginnende ondernemer tot een bekwame operator van het concept. Ik heb aanzienlijke verschillen gezien tussen netwerken: sommige bieden 5 dagen training, terwijl andere 5 weken begeleiding bieden.

Een kwalitatieve training moet de technische, commerciële en managementaspecten van uw toekomstige activiteit omvatten. Er moet een praktische periode in een echte situatie zijn en een follow-up na de opening worden voorzien. Pas op voor te korte of te theoretische trainingen – dit is vaak een teken van een slecht gestructureerd netwerk.

Tijdens de Franchisebeurs 2026 kreeg ik zeer positieve feedback over “on-the-job” trainingen. De beste manier om te leren blijft door zelf te doen. Onthoud echter dat praktijkwerk niet het enige is dat gedaan moet worden. Administratief werk is ook belangrijk. Een training moet beide aspecten behandelen, vooral voor “nieuw-ondernemers”.

Stap 6: Lees het Precontractueel Informatiedocument zorgvuldig

Het DIP (Document d’Information Précontractuel) moet u minstens 20 dagen voor de ondertekening van het contract worden verstrekt. Dit document is geen administratieve formaliteit, maar uw belangrijkste beschermingsinstrument. Het bevat cruciale informatie over de geschiedenis van het netwerk, de financiële gezondheid, het aantal openingen en sluitingen, evenals de belangrijkste contractuele bepalingen.

Besteed speciale aandacht aan de volgende punten: de ouderdom van het concept, de evolutie van het aantal vestigingen, het percentage contractvernieuwingen en de opzegvoorwaarden. Aarzel niet om dit document te laten analyseren door een bedrijfsjurist, aangezien veel DIP’s in de praktijk slechts een samenvatting van onnauwkeurige informatie van het internet zijn.

Stap 7: Ontmoet actieve franchisenemers

Geen enkele brochure vervangt ervaringsgetuigenissen. Ik raad sterk aan om meerdere franchisenemers van het netwerk te ontmoeten, indien mogelijk in verschillende regio’s en op verschillende ontwikkelingsstadia. Stel hen concrete vragen:

• Is de aangegeven omzet realistisch?
• Wordt de beloofde begeleiding daadwerkelijk geboden?
• Zijn er verborgen kosten?

Deze aanpak helpt om mogelijke discrepanties tussen de commerciële boodschap van de franchisegever en de realiteit van de exploitanten te ontdekken. Vaak komen de echte sterke en zwakke punten van een netwerk juist in dit stadium aan het licht.

Als u twijfelt over welk concept te kiezen, ga dan naar een beurs. Houd echter in gedachten dat een franchisegever meestal alleen zijn beste franchisenemers laat spreken.

Stap 8: Bouw een realistisch businessplan

Het businessplan dient niet alleen om uw bank te overtuigen – het is het instrument waarmee u de economische samenhang van uw project controleert. Het moet alle financiële elementen bevatten: initiële investering, financieringsplan, omzetvooruitzichten, operationele kosten en opstarttijd.

Test meerdere scenario’s, waaronder een voorzichtig scenario. In de huidige context is voorzichtigheid des te belangrijker omdat sommige sectoren onder druk blijven staan. In de horeca bijvoorbeeld tonen de gegevens van 2025 slechts een omzetstijging van 2% in Frankrijk, voornamelijk door prijsstijgingen en niet door hogere bezoekersaantallen.

Stap 9: Analyseer de locatie

De locatie kan uw franchiseproject maken of breken. Dit geldt vooral voor nabijheidsconcepten, horeca en gespecialiseerde handel. Een goed concept kan mislukken op een slechte locatie, terwijl een uitstekende locatie bepaalde zwakke punten kan compenseren. Bekijk mijn artikel over de marktstudie voor een fitnesscentrum om het belang van locatiestudie te begrijpen.

De keuze van de locatie van uw franchise moet primair gebaseerd zijn op een correcte definitie van het handelsgebied.

Analyseer systematisch het handelsgebied, de loopstromen, directe en indirecte concurrentie, zichtbaarheid en bereikbaarheid. Dit wordt een locatiestudie genoemd. Controleer ook de samenhang tussen het concept en de wijk – een hoogwaardig restaurant zal moeite hebben in een populaire wijk, en omgekeerd.

Indien gewenst voeren wij dit type studie uit vanaf €1.500.

Stap 10: Voorzie uw toekomstige ontwikkeling

Een belangrijke evolutie in de sector is de opkomst van multi-franchising. Tijdens Franchise Expo Paris 2026 benadrukten de organisatoren de groeiende interesse voor kandidaten die meerdere eenheden kunnen beheren. Deze trend verandert het speelveld voor nieuwkomers.

Zelfs als u begint met slechts één vestiging, denk nu al na over uitbreidingsmogelijkheden. Sommige netwerken geven tegenwoordig de voorkeur aan kandidaten met een middellangetermijnvisie, omdat zij de modeluitdagingen beter begrijpen en meer synergieën creëren.

Veelgestelde vragen over het starten van een franchise

Wat is het minimale bedrag om een franchise te openen?

Er is geen universeel minimumbedrag. De eigen bijdrage varieert van €15.000 voor sommige dienstconcepten tot meer dan €300.000 voor high-end horecamerken. Meestal bedraagt de eigen bijdrage ongeveer 30% van de totale investering.

Hoe lang duurt het om een franchise te openen?

De gemiddelde termijn ligt tussen 6 en 12 maanden, van contractondertekening tot opening. Deze termijn omvat training, locatiezoektocht en inrichting, evenals administratieve procedures. Complexere concepten kunnen tot 18 maanden vereisen.

Kunnen de voorwaarden van een franchisecontract worden onderhandeld?

Onderhandelingsruimte is meestal beperkt voor kernaspecten (royalty’s, duur, territorium). Sommige aspecten kunnen echter bespreekbaar zijn: betaling van het inschrijfgeld, verlengingsvoorwaarden of specifieke clausules gerelateerd aan uw situatie.

Wat gebeurt er als de franchisegever failliet gaat?

Faillissement van de franchisegever betekent niet automatisch sluiting van uw vestiging, maar kan de exploitatie bemoeilijken (verlies van bevoorrading, technische ondersteuning, enz.). Daarom is het cruciaal om de financiële gezondheid van het netwerk te analyseren voordat u zich verbindt.

Kan een franchise worden doorverkocht?

De verkoop van een franchise is meestal mogelijk, maar moet voldoen aan de voorwaarden van het contract. De franchisegever heeft vaak een goedkeuringsrecht over de overnemer en kan bepaalde voorwaarden opleggen (training, minimale financiële bijdrage, enz.).