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Etude de marché et coaching d'entrepreneurs

Etude de marché des franchises : quels coûts pour les franchisés ?

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Les questions et les mythes autour de la franchise sont très présents dans la tête des entrepreneurs (en tout cas de ceux que nous rencontrons). Les porteur de projets rêvent de créer une marque ayant assez de potentiel pour devenir une franchise, tandis que d’autres sont intéressés à devenir franchisés. La question des coûts liés à à la franchise reste toutefois complexe à élucider. Sauf si vous prenez le temps de faire une étude de marché et de comparer 13 marques comme nous l’avons fait ci-dessous.

 

 13 franchises comparées

Nous avons décidé de comparer 13 marques pour lesquelles nous disposions de données :

 

Les critères utilisés

Nous avons comparé des données telles que la durée du contrat initial, les frais d’entrée (coûts fixes ), les redevances et la participation aux frais de publicité, la taille du magasin, le budget total et les apports personnels , etc …

 

Résultats

Les résultats varient grandement d’une marque à l’autre. Il n’est pas illogique que la plus grande variation soit observée entre des secteurs différents. Ainsi les marques de notre panel actives dans l’alimentation  suivent plus ou moins la même approche. Dans un secteur totalement différents comme la construction et la rénovation la seule marque présente dans notre panel (Tryba) a une approche différente (pas de frais d’entrée) et un faible pourcentage sur les achats (3%). Cette situation est due au fait que le franchisé devra acheter tout le matériel auprès de la maison-mère qui le lui revendra avec un bénéfice. Pas besoin donc d’imposer une commission très élevée puisque le franchiseur tire déjà profit des achats du franchisés (sans compter les économies d’échelle).

En ce qui concerne le secteur de l’alimentation on observe également de grandes variations. Les frais d’entrée varient de 21000€ ( Jeff De Bruges) à 47 000 € (Au Bureau, Café Leffe, … ) et les redevances de 0€ (Jeff De Bruges) à 6 % des revenus annuels (Tutti Frutti, Fournil des Provinces) , la moyenne étant d’environ 4-5 % . Certaines marques demandent aussi des frais pour couvrir les coûts marketing et de publicité . Ils peuvent être aussi bas que … 0% ( Cavavin , La Mie Câline ) et peuvent aller jusqu’à 2 % .

 

Conclusion

Au total les redevances et frais divers peuvent représenter jusqu’à 10 % de vos revenus annuels. Il est important de tenir compte de tout et de comparer ainsi les différents concepts de franchisage avant de signer un contrat . Si vous hésitez ou ne savez pas comment gérer ces aspects , n’hésitez pas à nous contacter .

 

Comparaison détaillée des concepts de franchisage

 

Monbana Au bureau Café Leffe Irish Corner
Durée / Duration 7 ans 5 ans 5 ans 5 ans
Droit d’entrée / Fees to enter the franchise 25.000 € 47.000 € 47.000 € 33.000 €
Autres redevances / Others fees (one-time) 20.000 €
redevances d’exploitations (% du CA HT) / royalties (% of revenues) 4% 3% 3% 3%
contribution (% du CA HT) / fees (% of revenues) for communication & marketing 1,50% 1% 1% 1%
apport personnel requis / required own contribution 80000-150000€ >200000€ >200000€ >150000€
implantation / location n°1 périphérie commerciale
taille zone de chalandise / size of the captation zonde à partir de 20000 habitants
surface commerciale / surface of salespoint 120-160m²
montant investissement (hors pas-de-porte) / total budget 200000-350000€ 300000-1300000€ 400000-700000€ 200000-450000€
Tryba Courtepaille La Mie Câline Cavavin
Durée / Duration 3 ans 10 ans 7 ans 7 ans
Droit d’entrée / Fees to enter the franchise aucun 40.000 € 25.000 € 14.500 €
Autres redevances / Others fees (one-time)
redevances d’exploitations (% du CA HT) / royalties (% of revenues) 0 4% 5% 2,50%
contribution (% du CA HT) / fees (% of revenues) for communication & marketing 3% 1,50% 0 0
apport personnel requis / required own contribution 30% minimum >100000€ 35%
implantation / location n° 1 en centre ville (angle de préference)
taille zone de chalandise / size of the captation zonde à partir de 10000 habitants
surface commerciale / surface of salespoint 100m² en centre ville 340-400m² 120-150m²
montant investissement (hors pas-de-porte) / total budget 75000-100000€ 700000€ – 1400000€ 340000€-360000€ 75000€ – 100000€
Histoire de Pains Baila Pizza Tutti Frutti Fournil des Provinces Jeff de Bruges
Durée / Duration 7 ans 7 ans 5 ans 7 ans 7 ans
Droit d’entrée / Fees to enter the franchise 40.000 € 35.000 € 25.000 € 40.000 € 21.000 €
Autres redevances / Others fees (one-time)
redevances d’exploitations (% du CA HT) / royalties (% of revenues) 4% 5% 6% 4-6% 0
contribution (% du CA HT) / fees (% of revenues) for communication & marketing 1% 2% 2% 0,30% 2%
apport personnel requis / required own contribution 30% 30%-40% 75.000 € 120000€ – 140000€ 30%-40%
implantation / location n°1 n°1 en centre-ville ou centre commercial
taille zone de chalandise / size of the captation zonde à partir de 20000 habitants à partir de 50000 habitants à partir de 20000 habitants
surface commerciale / surface of salespoint 80-300m² 200-300m² 80m² 200m² 60m²
montant investissement (hors pas-de-porte) / total budget 350000€ – 500000€ 100000€ – 210000€

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Author: Pierre-Nicolas Schwab

Pierre-Nicolas est Docteur en Marketing et dirige l'agence d'études de marché IntoTheMinds. Ses domaines de prédilection sont le BigData l'e-commerce, le commerce de proximité, l'HoReCa et la logistique. Il est également chercheur en marketing à l'Université Libre de Bruxelles et sert de coach et formateur à plusieurs organisations et institutions publiques. Il peut être contacté par email, Linkedin ou par téléphone (+32 486 42 79 42)

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