Retour du SIAL 2014 : impressions générales et photos

Avant de publier des articles détaillés sur les nouveaux concepts et produits innovants que nous avons vu au SIAL 2014 à Paris, nous avons pensé que cela pourrait être une bonne idée de commencer la semaine avec un aperçu général .

Le SIAL 2014 était tout simplement encore plus démesuré qu’en 2012. L’organisation était remarquable comme à chaque fois, le nombre de stands tout simplement incroyable (la plus large gamme de produits agroalimentaires que pourrez trouver sur Terre avec environ 6000 exposants), les produits les plus innovants … tout était réunis pour faire de ces 5 jours une semaine riche en découvertes pour nos clients et bien sur pour vous, nos lecteurs.

Environ 1000 produits avaient été soumis au jury pour le  concours SIAL Innovation et un très grand nombre était présenté dans un espace spécial à l’entrée du Hall 6.  Nous avons passé des heures à y « faire notre marché », à sélectionner ce que nous croyions être les produits les plus prometteurs et sommes ensuite allés à chaque stand pour y rencontrer les fondateurs, les innovateurs, les vendeurs de ces produits. Nous voulions en apprendre davantage sur les produits eux-mêmes bien sûr, mais aussi sur la stratégie marketing de la marque, sur le projet d’entreprise, sur le business model, l’aventure entrepreneuriale et nous sommes revenus avec des histoires fantastiques .

Vous trouverez ci-dessous une sélection de quelques photos que nous avons prises et vous pouvez être assurés que vous retrouverez dans les prochains jours des articles spéciaux sur les tendances du marché et sur certains produits les illustrant en particulier.