De blog van het marketing agentschap IntoTheMinds
Marktonderzoek en ondernemers coaching
Marktonderzoek SIAL 2018. Trend 4: clean food
Nov14

Marktonderzoek SIAL 2018. Trend 4: clean food

De trend in de voedselmarkt die we “clean food” hebben genoemd, omvat verschillende trends, variërend van gezonde snacks (zie hierover de producten van Eat Real), plantaardige alternatieven zoals die van Pedon en de opkomst van biologische voeding die fabrikanten niet langer kunnen negeren. De innovaties die op SIAL worden voorgesteld, surfen over het algemeen op verschillende trends (de hierboven genoemde voorbeelden zijn...

Read More
Marktonderzoek SIAL 2018. Trend 3: plantaardige alternatieven
Nov12

Marktonderzoek SIAL 2018. Trend 3: plantaardige alternatieven

Veganistische consumenten vormen slechts 1% van de bevolking en de vegetariërs slechts 2%. Dit zijn nichemarkten waarop sommige bedrijven zich nog steeds proberen te richten. Een veel grotere niche zijn de flexitariërs, dat is het deel van de bevolking (geschat op 40%) dat zijn vleesconsumptie vermindert ten gunste van plantaardige alternatieven zonder het vleesdieet volledig op te geven. Lees ook : SIAL Paris 2018: welke trends zijn...

Read More
Marktonderzoek SIAL 2018. Trend 2: ‘easy snacking’
Nov09

Marktonderzoek SIAL 2018. Trend 2: ‘easy snacking’

Plezier blijft bij voeding een van de belangrijkste domeinen voor innovatie en op het wereldvoedingssalon SIAL Paris 2018 ontdekten we enkele interessante producten die op deze trend surfen. Om van alle markttrends op de hoogte te zijn, verwijzen we naar onze andere artikelen (supervoeding, gezonde voeding, vegetarische alternatieven, zintuiglijke voeding), evenals naar onze tips voor een efficiënt bezoek aan SIAL en een overzicht van...

Read More
Marktonderzoek op SIAL 2018. Trend 1: supervoeding
Nov07

Marktonderzoek op SIAL 2018. Trend 1: supervoeding

Tijdens ons onderzoek op het voedingssalon SIAL Paris 2018 ontdekten we onderliggende trends die we met u willen delen in een reeks artikelen op deze blog. Als u meer informatie wenst over de nieuwe producten die wij er hebben ontdekt en getest, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Het eerste artikel in deze serie gaat over supervoeding, een trend die al vele jaren ingeburgerd is, maar die in 2018 lijkt te zijn versterkt...

Read More
SIAL Paris 2018: welke trends zijn er op de voedingsmiddelenmarkt?
Nov05

SIAL Paris 2018: welke trends zijn er op de voedingsmiddelenmarkt?

SIAL Paris, de toonaangevende beurs voor innovatie in de voedingsmiddelensector, vindt om de 2 jaar plaats in het Parc des Expositions de Paris Villepinte in het noorden van Parijs. Er wordt doorgaans gezegd dat er tijdens de 5 dagen van de beurs 3000 nieuwe producten worden voorgesteld. Deze 3000 nieuwe producten vertegenwoordigen 10% van de jaarlijkse wereldwijde innovatie (geschat op 30.000 producten). U begrijpt dus dat SIAL een...

Read More
Praktische gids voor een bezoek aan SIAL Parijs: 12 tips om te volgen
Nov02

Praktische gids voor een bezoek aan SIAL Parijs: 12 tips om te volgen

SIAL is het grootste voedingssalon ter wereld. Om de twee jaar brengt het meer dan 7.000 exposanten uit meer dan 100 landen samen in Parijs. Het is een ideale plek om de trends op de voedingsmarkt te ontdekken. Het salon vindt plaats in het Parc des expositions, ten noorden van Parijs en in de directe omgeving van de luchthaven Roissy Charles de Gaule. Om het meeste uit uw bezoek aan een beurs als deze te halen, is een zorgvuldige...

Read More

SIAL: het grootste voedselinnovatiesalon opent de deuren

Het is, zoals altijd om de 2 jaar, weer tijd om enkele dagen in Parijs door te brengen en er de laatste trends in de voedingsindustrie te onderzoeken. Geen betere plek daarvoor dan SIAL, het grootste salon in zijn soort, om onze kennis van de voedingsmiddelen- en drankenmarkt bij te werken. Deze beurs vindt om de 2 jaar plaats en brengt alle professionals van de sector uit de hele wereld samen. Om niets van onze ontdekkingen te...

Read More
SIAL: het grootste voedselinnovatiesalon opent de deuren
Oct22

SIAL: het grootste voedselinnovatiesalon opent de deuren

Het is, zoals altijd om de 2 jaar, weer tijd om enkele dagen in Parijs door te brengen en er de laatste trends in de voedingsindustrie te onderzoeken. Geen betere plek daarvoor dan SIAL, het grootste salon in zijn soort, om onze kennis van de voedingsmiddelen- en drankenmarkt bij te werken. Deze beurs vindt om de 2 jaar plaats en brengt alle professionals van de sector uit de hele wereld samen. Om niets van onze ontdekkingen te...

Read More
Een voorbeeld van een Pay-What-You-Want strategie in de luchtvaartindustrie
Jun25

Een voorbeeld van een Pay-What-You-Want strategie in de luchtvaartindustrie

Vandaag stellen we u een interessant Pay-What-You-Want (PWYW: “Betaal-wat-u-wilt” in het Nederlands)-initiatief voor dat gelanceerd werd door Brussels Airlines (een luchtvaartmaatschappij van de Lufthansa groep) om haar premium tickets te promoten (als u meer wilt weten over het Pay-What-You-Want concept, geven we deze twee voorbeelden  het eerste in de perssector, het andere in e-commerce). Het biedt (in theorie, lees de rest van het...

Read More
Kunstmatige intelligentie belooft grenzen veiliger te maken
May22

Kunstmatige intelligentie belooft grenzen veiliger te maken

Dit is een van de meest nuttige toepassingen van kunstmatige intelligentie (AI) die ik sedert lang heb gezien: een virtuele douanebeambte die aan de grens passagiers controleert en met gezichtsherkenning detecteert en voorspelt of passagiers bij het beantwoorden van bepaalde vragen al dan niet de waarheid vertellen. Het onderzoeksprogramma Automated Virtual Agent for Truth Assessments in Real-Time (AVATAR) werd gefinancierd door de...

Read More