Le blog de l'agence marketing IntoTheMinds

Etude de marché et coaching d'entrepreneurs

Choco roll : un stick pour étaler le chocolat sur votre tartine
Déc08

Choco roll : un stick pour étaler le chocolat sur votre tartine

L’un des produits innovants présentés au salon de l’agro-alimentaire SIAL 2016 était un « stick » pour étaler la pâte à tartiner chocolatée. Ce produit avait été sélectionné pour son packaging innovant. À la lumière du débat sur le taux d’échec des innovations dans le secteur alimentaire, nous avons voulu rencontrer la société israélienne à l’origine de cette innovation. Une...

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Confitures Re-Belle : un projet éthique contre le gaspillage alimentaire
Nov09

Confitures Re-Belle : un projet éthique contre le gaspillage alimentaire

Voici un très beau projet que nous avons découvert au SIAL 2016: des confitures à base de fruits et légumes invendus ou retirés des rayons. Ce projet s’inscrit dans dans le prolongement d’une tendance qui a émergé en 2014 quand Intermarché a commencé à vendre ses fruits et légumes « moches », c’est-à-dire des fruits et légumes qui n’auraient pas pu être vendus en grande surface en raison...

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Lilo : faites pousser vos herbes aromatiques 3.0
Nov07

Lilo : faites pousser vos herbes aromatiques 3.0

En 2014, nous avions repéré plusieurs innovations de type GIY ( «Grow It Yourself ») au salon de l’alimentation SIAL. Plusieurs sociétés avaient notamment lancé la mode du « cultivez vos propres champignons », une niche très tendance en 2014 et qui a d’ailleurs perduré encore un peu (nous avions par exemple abordé le cas de Gumelo). La startup PermaFungi a par exemple pris racines (vous...

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SIAL 2016 : un gâteau innovant utilisant la « réalité augmentée »
Nov04

SIAL 2016 : un gâteau innovant utilisant la « réalité augmentée »

Qui a dit que le secteur alimentaire ne pouvait pas innover « out of the box » et nous concocter des produits étonnants ? S’il est clair que 50% des innovations ne survivront pas au cap des 6 mois en rayon, ne boudons pas notre plaisir de marketeer et profitons de la nouveauté proposée par Compagnie Pâtissière, une PME de 60 personnes basée à Marseille. Leur tarte à réalité augmentée avait été sélectionnée parmi les innovations du...

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Alimentation : la recette du succès des produits innovants
Nov02

Alimentation : la recette du succès des produits innovants

Au salon international de l’alimentation SIAL 2016 plus de 2000 produits innovants ont été présentés. En d’autres termes 10% de l’innovation alimentaire annuelle mondiale s’est retrouvée concentrée en un seul endroit pendant une semaine. C’est une opportunité incroyable pour un institut d’études de marché comme le nôtre de découvrir les tendances et les produits de demain. Pourtant, 50% de ces produits vont mourir dans les...

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